La UTCGG participa en el XXVI Foro de Estudios sobre Guerrero (FESGRO)

En el marco del XXVI Foro de Estudios sobre Guerrero (FESGRO), el Mtro. Francisco Javier Rocha Leyva, Director del Programa Educativo de Licenciatura en Gastronomía, presentó los resultados de la investigación colaborativa “Folklor de la Región Costa Grande de Guerrero, desde un enfoque gastronómico”. Dicho trabajo académico, fue terminado gracias a la colaboración de la Mtra. Ivonne Guinto Sánchez, el Dr. José Luis Espinosa Enríquez y el Mtro. Francisco Javier Rocha Leyva.

En este evento destacó la presencia de representantes del Consejo de Ciencia y Tecnología e Innovación del Estado de Guerrero (COCYTIEG), así como la participación de diversas instituciones de educación e investigación del estado de Guerrero. El trabajo de investigación y sus resultados serán publicados como artículo arbitrado en la revista virtual del FESGRO.